La Juan de Castellanos, a través del Instituto de Investigaciones Científicas en Alimentación, Salud y Nutrición —INICIEN, obtuvo el respaldo de dos convocatorias culturales de alcance nacional para continuar su trabajo de investigación y creación junto a las comunidades cacaocultoras del municipio de Pauna, Boyacá.
A-Efectos Cacao: estéticas de la cotidianidad cacaocultora paunense, postulado por la Juan de Castellanos a la convocatoria CoCrea 2025 de la Corporación Colombia Crea Talento, fue evaluado y validado con un puntaje de 88,50 sobre 100, según certificado expedido el 15 de octubre de 2025. Esta validación habilita a la institución para gestionar inversionistas o donantes interesados en el incentivo tributario, y pone al proyecto en el portafolio público de CoCrea durante los próximos dos años.
Adicionalmente, mediante la Resolución No. 0271 del 20 de febrero de 2026, el Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes designó a la Juan de Castellanos como ganadora del Programa Nacional de Concertación Cultural - Proyectos Departamentales 2026, con el proyecto “Co-creación de los patrimonios cromáticos y aromáticos de la cacaocultura en el municipio de Pauna - Boyacá”. El proyecto recibió un apoyo económico de $16.983.000, el cual se ejecutará entre julio y noviembre de 2026. Su propósito es describir los patrones cromáticos y aromáticos de la cacaocultura en tres veredas de Pauna, a través del diálogo de saberes con productores y sabedores locales, como insumo para una futura Denominación de Origen del cacao en la región.
Las iniciativas, desarrolladas en alianza con la Universidad Nacional de Colombia (Facultad de Artes) y la Red Latinoamericana de Diseño y Alimentos, busca visibilizar la cacaocultura paunense mediante procesos artísticos comunitarios. Los proyectos son liderados por el investigador Fabio Aldemar Gómez Sierra y dan continuidad a la investigación “Empoderamiento estético de la cacaocultura en la vida alimentaria del municipio de Pauna-Boyacá”, financiada previamente por el Ministerio de Cultura. Con este nuevo respaldo, la Juan de Castellanos a través de INICIEN, reafirma su apuesta por fortalecer desde la investigación y la creación artística, el reconocimiento de los saberes y el patrimonio agro-cultural de las comunidades cacaocultoras del occidente de Boyacá, así como la proyección de campos científicos de ciencia básica aplicados a la alimentación, salud y nutrición.
