En el marco de la Semana Científica, INICIEN llevó a cabo la primera versión del Seminario Permanente Come que te Curas: Alimentación, Salud y Nutrición. Esta edición, titulada Cambio climático y prácticas alimentarias en Boyacá y zonas limítrofes, se realizó en el auditorio Juan Pablo II del edificio Crisanto Luque.
La actividad, apoyada por la especialidad de Medicina Familiar de la UPTC, presentó una amplia agenda de ponencias y socialización de experiencias académicas e investigativas, que congregaron a expertos de la Juan, la UPTC y del contexto local. La nómina de conferencistas estuvo encabezada por el padre y doctor Fabio Aldemar Gómez, director de INICIEN, quien presentó el programa central del seminario. También participaron el doctor Germán Eduardo Cely, con una reflexión sobre Cambio Climático y Soberanía Alimentaria, y la doctora Alba Nidia Triana, quien abordó la temática Prácticas Alimentarias y Derecho Humano a la Educación.
A este espacio de intercambio de conocimientos se sumaron estudiantes de la especialidad en Medicina Familiar de la UPTC, así como estudiantes de la Juan que han desarrollado sus tesis y proyectos de investigación en INICIEN.
El seminario, que se desarrolló el 2 de octubre desde las 8:00 a.m. hasta la tarde, contó con una nutrida asistencia de docentes, estudiantes y público interesado en el área de la salud, dejando en alto la calidad académica y liderazgo institucional en relación a iniciativas académicas que impactan positivamente en el contexto regional.